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  金昌驴肉火锅青林诚信名店青林全驴宴介绍,肉驴臼齿为每边上下各六颗对齐,但有的六顶五、五顶六,这都是缺陷。杰出的臼齿大概两头都有锐刃,齿中心的珐琅质为曲线状,这种肉驴具有杰出的咀嚼才能。如只在外面有锐刃,在咀嚼时简单使未嚼碎的草滑至口内,须再从头咀嚼,hg0088皇冠新2备用网址吃草慢;如只在内面有锐刃,则易使未嚼碎的草滑到牙齿与腮之间,积成草团,俗称攒包,是肉驴一个很大的缺陷。

  青林全驴宴先后荣获“中国驴肉美食奖”,“诚信名店”,“河北佳餐饮连锁企业”等殊荣。青林全驴宴的驴肉火烧经过多次的翻烤烙制,火烧的外皮已经变得金黄,口感甚佳。河间特有的火烧配上河间特有的驴肉,两种本已是绝味的美食走到一起,产生了一加一大于二的效应。杨青林驴肉火烧,采用精制面粉制成。外表色泽金黄,内里酥脆。将火烧从侧面切开,驴肉切成细片放置其中,咬一口,香味四溢,回味流长,真有“不是神仙胜神仙”之感。实在是人间美味!

  金昌驴肉火锅青林诚信名店原料:鲜驴肉500克、料酒25克、精盐5克、味精3克、葱段10克、姜片10克、花椒水、驴油各少许。1.将鲜驴肉洗净,下沸水锅中煮透,捞出切片。2.烧热锅加入少许驴油,将葱、hg0088皇冠新2备用网址姜、驴肉一同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,盛出即可。这样美味的驴肉汤便做好了,喝碗驴肉汤,再吃个驴肉火烧,绝对是人间美味。还等什么,赶快动手试试吧!

  全驴宴菜系:酸菜炒驴肚、莴笋炒驴肉、西芹炒驴肉、酸菜炒驴肠、冬瓜豆腐驴肉汤、茶树菇干锅驴肉、杭椒驴柳肉、hg0088皇冠新2。山药木耳炒驴肉、杏鲍菇炒驴皮、鱼香驴肉、鼓椒炒驴心、红烧驴小肠、孜然驴肉、茄子焖驴肉、泡椒驴肚条、干锅驴杂、驴肝汤。

  驴肉发展的那么好,hg0088皇冠新2备用网址主要就是取决于现在的社会发展,还有就是驴肉本身,其实不懂驴肉的都只是觉得驴肉只是一种食物,一般懂得的人都知道驴肉的营养价值是高的,并且对我们的身体健康有很大的帮助,那么如果你在选购肉类的时候,选购驴肉是一个很重要的选择。

  全驴宴是汉族传统名宴,主要流传于北方地区。“天上的龙肉,地上的驴肉”,北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,具有补气养血、养颜,滋阴和利肺等多种功能。由于驴肉肉质的特殊性,炮制起来颇为不易:火候没到,驴肉变韧,咬不动;火候稍过,肉就变烂;故而能集驴之大成者,并能烹饪出一席“全驴宴”的,也只能是少数有实力的北方菜系餐馆,他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧,其中著名的品牌当属“青林全驴宴”。

  金昌驴肉火锅青林诚信名店 目前驴肉食品在各大中小城市餐馆中随处可见,但是寻常百姓的餐桌上还是极少见到的,因为驴肉价格比较贵,驴肉价格贵的原因是养驴的人比较少,资源短缺;养驴规模不大,供不应求。

  说起世人向往的美味,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说,在北方也广为流传着一句俗语叫做“不到长城非好汉,吃上驴肉似成仙”,可见驴肉的味美以及人们对它味道的推崇与赞扬。驴肉的吃法很多,红焖、卤煮、熬汤几乎样样皆宜。而在驴肉的各种做法中,河间青林全驴宴的驴肉可以说是工艺精湛、独树一帜,以鲜味美、营养丰富等特点而享誉运河两岸,博得了大众的任可。

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