河间市青林全驴宴饭店

  濮阳驴肉火烧快餐店青林诚信名店我们都知道驴有丰富的营养价值,最主要的是全都是瘦肉,没有肥肉。驴肉制作方法多样,既可以做菜,又可以做驴肉火烧,煲汤等。驴肉汤可煮食,或以汁做粥食,那驴肉汤怎么做好吃呢?今天青林全驴宴教大家如何制作美味的驴肉汤。

  青林全驴宴先后荣获“中国驴肉美食奖”,“诚信名店”,“河北最佳餐饮连锁企业”等殊荣。青林全驴宴的驴肉火烧经过多次的翻烤烙制,火烧的外皮已经变得金黄,口感甚佳。河间特有的火烧配上河间特有的驴肉,两种本已是绝味的美食走到一起,产生了一加一大于二的效应。杨青林驴肉火烧,采用精制面粉制成。外表色泽金黄,内里酥脆。将火烧从侧面切开,驴肉切成细片放置其中,咬一口,香味四溢,回味流长,真有“不是神仙胜神仙”之感。实在是人间美味!

  濮阳驴肉火烧快餐店青林诚信名店而且就驴自身而言,它抗病能力比较强,食量少,好饲养。一般养驴者不出两年就能收回成本,故这对于驴养殖来说经济效益是非常可观的,若是在农村养殖,不仅有足够大的养殖场而且饲料来源也是非常方便的,接近原料产地,减少运输成本了。

  全驴宴菜系:酸菜炒驴肚、莴笋炒驴肉、西芹炒驴肉、酸菜炒驴肠、冬瓜豆腐驴肉汤、茶树菇干锅驴肉、hg0088皇冠新2备用网址。杭椒驴柳肉、山药木耳炒驴肉、杏鲍菇炒驴皮、鱼香驴肉、鼓椒炒驴心、红烧驴小肠、孜然驴肉、茄子焖驴肉、泡椒驴肚条、hg0088皇冠新2备用网址干锅驴杂、驴肝汤。

  驴肉的美味想必不用多说,大家都对它垂涎三尺,hg0088皇冠新2备用网址它的味道是极好的。但是有人说驴肉吃多了会上火,特别是夏季吃驴肉担心火锅会上火,真是这样吗?下面跟随小编一起去了解下:

  全驴宴是汉族传统名宴,hg0088皇冠新2主要流传于北方地区。“天上的龙肉,地上的驴肉”,北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,具有补气养血、养颜,滋阴和利肺等多种功能。由于驴肉肉质的特殊性,炮制起来颇为不易:火候没到,驴肉变韧,咬不动;火候稍过,肉就变烂;故而能集驴之大成者,并能烹饪出一席“全驴宴”的,也只能是少数有实力的北方菜系餐馆,他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧,其中最著名的品牌当属“青林全驴宴”。

  濮阳驴肉火烧快餐店青林诚信名店 青林全驴宴介绍,生的鲜驴肉不宜长时间保存,最好在1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把驴肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷冻室内冷冻保存。吃的时候可根据菜肴的要求,取出相应大小的驴肉,自然解冻后即可制作菜肴。

  说起世人向往的美味,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说,在北方也广为流传着一句俗语叫做“不到长城非好汉,吃上驴肉似成仙”,可见驴肉的味美以及人们对它味道的推崇与赞扬。驴肉的吃法很多,红焖、卤煮、熬汤几乎样样皆宜。而在驴肉的各种做法中,河间青林全驴宴的驴肉可以说是工艺精湛、独树一帜,以鲜味美、营养丰富等特点而享誉运河两岸,博得了大众的任可。

  驴肉发展的那么好,主要就是取决于现在的社会发展,还有就是驴肉本身,其实不懂驴肉的都只是觉得驴肉只是一种食物,一般懂得的人都知道驴肉的营养价值是高的,并且对我们的身体健康有很大的帮助,那么如果你在选购肉类的时候,选购驴肉是一个很重要的选择。

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